Warum Weizen in der zukünftigen Welternährung eine große Rolle spielt

Wie werden zukünftig 9 Milliarden Menschen ernährt? Diese Frage lässt sich nicht so einfach beantworten, die Antwort wird vielschichtig sein. Fest steht allerdings, dass der nachwachsende Rohstoff Weizen für die Ernährungssicherung der steigenden Weltbevölkerung von entscheidender Bedeutung sein wird. In Verbindung mit neuen technologischen Ansätzen in der natürlichen Veredelung von weizenbasierten Rohstoffen, wie z. B. der Extrusion, steht der Lebensmittelindustrie ein wichtiges Werkzeug zur Verfügung, um eine Ernährungsgrundlage sicherzustellen und alternative nachhaltige Food-Konzepte zu entwickeln.

Warum Weizen in der zukünftigen Welternährung eine große Rolle spielt2024-04-24T10:33:25+02:00

Weizen als Zukunftsfaktor für die Fleischindustrie

Mit dem Fleisch ist es wie mit dem Erdöl, man mag nicht glauben, dass die Ressourcen in Zukunft zur weltweiten Versorgung nicht ausreichen werden und dennoch ist es so. Auf Dauer kann die Fleischindustrie den wachsenden Bedarf an qualitativen und dabei wirtschaftlichen Fleischprodukten nicht decken. Einige Unternehmen haben die Zeichen der Zeit längst erkannt und ihr Sortiment bereits um vegetarische und vegane Alternativen erweitert. Texturierte Weizenproteine sind hier der Schlüsselrohstoff. Sie geben dem Endprodukt die gewünschte Textur und steigern als Proteinquelle dessen Nährwert. Doch mit weizenbasierten Rohstoffen kann man im Bereich der Fleischverarbeitung noch sehr viel mehr machen. Fleischprodukte können mit ihnen qualitäts- und nutzenmaximierend optimiert werden.

Weizen als Zukunftsfaktor für die Fleischindustrie2024-04-24T10:33:47+02:00

Steter Blick nach vorn: Energiemanagement bei C&D

Als einer der führenden Spezialisten in Europa für die Zerlegung von Weizen in seine originären Bestandteile und deren Veredelung zu maßgeschneiderten Produkten für viele Industriebranchen des Food- und Non-Food-Bereichs schöpft C&D aus einem natürlichen, nachwachsenden und nachhaltigen Rohstoff. Diese Nachhaltigkeit auch in den Bereichen und Prozessen des Unternehmens weiterzuführen ist C&D ein wichtiges Anliegen. Seit Jahrzehnten gehört umweltschonendes und nachhaltiges Handeln zu den zentralen Unternehmenszielen.

Steter Blick nach vorn: Energiemanagement bei C&D2024-04-24T10:34:38+02:00

160 Jahre Crespel & Deiters

Miteinander verbunden – unter diesem Motto läutete Crespel & Deiters 2018 das 160. Jahr seiner Firmengeschichte ein. Der Spezialist für weizenbasierte Produkte wollte kein Jubiläum feiern, sondern eine Momentaufnahme des Unternehmens gestalten. Mit Mitarbeitern, Partnern und Weggefährten. Denn 160 Jahre Crespel & Deiters sind 160 Jahre Liebe zum Weizen und 160 Jahre Entwicklung aus gelebten Werten.

160 Jahre Crespel & Deiters2024-04-03T08:43:19+02:00

Food Ingredients für die Lebensmittelindustrie

Ob fluffige Backwaren oder vegane/vegetarische Produkte – es liegt zu einem großen Teil an den Food Ingredients von Loryma, dass industriell gefertigte Lebensmittel garantiert gut gelingen, lecker schmecken und mehr gesunde Proteine enthalten. Mit natürlichen Rohstoffen aus Weizen, wie Weizenproteinen, Weizenstärken und funktionellen Mischungen, unterstützt Loryma die internationale Lebensmittelindustrie in der Produktion und Optimierung ihrer Produkte.

Food Ingredients für die Lebensmittelindustrie2024-04-24T10:35:08+02:00

Wie viel Wissen steckt in einem Weizenkorn?

Aus dem Korn entstehen zusammen mit Erde, Wasser und Sonnenlicht der Halm und die Ähre. Das reife Weizenkorn kann dann verarbeitet werden oder geht als Saatgut in den Kreislauf der Natur zurück. Kommt das Weizenkorn zu Crespel & Deiters stecken die Ingenieure und Techniker dort noch einmal ihr ganzes Wissen in dieses kleine Wunderwerk der Natur. Denn hier entstehen aus dem Korn Produkte und Lösungen, die wiederum die Erzeugnisse vieler Industrieunternehmen optimieren.

Wie viel Wissen steckt in einem Weizenkorn?2024-04-24T10:35:38+02:00

Kleines Investment mit großer Wirkung

In der Wellpappenindustrie um Effizienz, Wirtschaftlichkeit und Qualität. Das Ziel ist es, rentabel hochwertige Wellpappe herzustellen. Dabei spielt der Klebstoff, mit dem die gewellten und glatten Papierbahnen aneinandergeklebt werden, eine wichtige Rolle. Denn obwohl er nur einen geringen Teil der Produktionskosten von Wellpappe ausmacht, beeinflusst er den Herstellungsprozess erheblich. Dem tragen die weizenstärkebasierten Hochleistungsklebstoffe von C&D Corrugating & Paper Rechnung.

Kleines Investment mit großer Wirkung2024-04-24T10:36:09+02:00

Visionen aus Weizen

Die Erhöhung der Effizienz von Produktionsprozessen bei gleichbleibender oder sogar verbesserter Qualität der Produkte gehört zu den wichtigen Zielen der verarbeitenden Industrie. C&D Technical Applications nutzt hierzu die Stärke des Weizens. Aus seinen Bestandteilen werden funktionelle Rohstoffe und Additive entwickelt, die die Produkte und Produktionsprozesse in der verarbeitenden Industrie wirtschaftlicher, nachhaltiger und effizienter gestalten können.

Visionen aus Weizen2024-04-24T10:36:35+02:00

Das Beste aus der Natur

Die Tierfutter-Industrie entwickelt heute wohl durchdachte Ernährungskonzepte für Heim- und Nutztiere. Wie der Mensch profitieren auch Tiere von den wertvollen Inhaltsstoffen des Weizenkorns. Mit unseren hochwertigen weizenbasierten Rohstoffen unterstützen wir die Futtermittelindustrie bei der Herstellung von gesundem Futter für Heim- und Nutztiere. Dabei nutzen wir die vielen Vorteile von Weizen als Nährstoff-Lieferant.

Das Beste aus der Natur2024-04-24T10:37:06+02:00

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